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2013年10月8日火曜日

当店にはキッチンペーパーがない。
つかわぬようになった。

年に二回くらい、サラシを一反買ってきてはチクチク縫うのである。

まず、油をこしたりキッチンペーパーのの用途に使用する布
そして食器布巾をこしらえる。

使用したそれらは
一日の最後に
重曹とお酢と水とともにを鍋にいれ
ぐつぐつと煮沸して干してはまた使う。

使い込んで黄ばんできたら、
台布巾として使う。
こちらは漂白剤で洗う。

それらがいかんともし難い状態になってきたら、それらは雑巾となり、いかんともし難い汚れを落としてもらったら役目を終えるのである。

一反で1500円前後。
半年〜一年もつ。

正直キッチンペーパーの方が使い勝手が良かったりするし、面倒だったり不自由だったりするが、まっしろな布が役目と色を変えて終えて行くのを共にするのは心地よいものなのである。