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2016年8月3日水曜日

ハーブの保存


収穫したハーブは瓶に入れて保存したり。


ドライにしたらそのまま吊るしておく。



バジルはジェノベーゼにする

たっぷりのバジル 50枚程
アーモンド(松の実がいいけど高いから) 10個程
ニンニク 1片
エクストラバージンオリーブオイル 1/2カップ
塩   少量

(チーズ 少量)

フープロでこなごなにする。